El Observatorio de Consumo de Castilla-La Mancha, cuya creación recoge el Diario Oficial de la región del 28 de junio de 2022, tiene entre sus objetivos recabar información que permita el conocimiento, análisis técnico, seguimiento y evaluación del sistema de consumo, así como elaborar, analizar y recopilar documentación relacionada con el consumo y poner en marcha actividades de formación, divulgación y comunicación de todo lo anterior.
En este sentido, la Consejería de Sanidad presentó, en la reunión del Observatorio celebrada el 15 de abril de 2024, los avances en los trabajos para la puesta en marcha del Centro de Documentación Digital en materia de consumo, que se va a poner a disposición de las Oficinas Municipales de Información al Consumidor de la región merced a un convenio firmado con la Federación de Municipios y Provincias de Castilla-La Mancha y en cuyo desarrollo ha colaborado la Fundación General de la Universidad de Castilla-La Mancha.
