En agosto de 2023 Castilla-La Mancha, a través de la Dirección General de Medio Natural y Biodiversidad, certifica 111.400,12 hectáreas de montes de utilidad pública en producción ecológica de pastos y recolección de frutos silvestres.
La producción ecológica es un sistema de producción agrícola, ganadera y de alimentos, protegida por el Reglamento (UE) 2018/848 y sus actos delegados y de ejecución. Los pastos y recolección de frutos silvestres están contenidos en la categoría `vegetales y productos vegetales no transformados, incluidas las semillas y demás materiales de reproducción vegetal´ según el artículo 35 de dicho Reglamento.
