La Red de Hospederías de Castilla-La Mancha se compone de establecimientos emblemáticos por su valor patrimonial y caracterizados por su excelencia y calidad. Persigue un triple objetivo: el desarrollo económico de las zonas donde se implantan los establecimientos, el efecto demostrador al sector empresarial y el posicionamiento de Castilla-La Mancha como destino asociado a la hospitalidad y la calidad.
En la primera fase de lanzamiento del proyecto (enero de 2019), la Red arranca con la incorporación de 5 establecimientos privados. En junio de 2024 forman parte de la misma seis destinos: la Hospedería Santa Elena, en San Carlos del Valle, Ciudad Real; el Hotel Convento del Giraldo en Cuenca; el Hotel Spa Palacio del Infante Don Juan Manuel en Belmonte, Cuenca; el Molino de Alcuneza en Sigüenza, Guadalajara; el Hotel Boutique Adolfo en Toledo; y el Hotel Eugenia de Montijo también en la capital toledana.
En los últimos años, el Gobierno regional sigue sumando esfuerzos para ampliar la Red de Hospederías, como por ejemplo en El Provencio, Cuenca; la Hospedería de Infantes, en Villanueva de los Infantes; el Palacio Ducal de Pastrana, Guadalajara; el Complejo San Carlos, en Riópar; y otras en Almadén, Viso del Marqués y Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
Precisamente, para estas dos últimas, el 29 de diciembre de 2023 se publicaron en el Diario Oficial sendas ayudas para la rehabilitación del antiguo Convento de Santa Clara en Alcázar de San Juan, y para acometer el acondicionamiento de la Hospedería Almazara en Viso del Marqués, en virtud de la autorización por el Consejo de Gobierno el 28 de diciembre de una inversión de 840.000 euros para avanzar en estos dos emblemáticos proyectos, a razón de 420.000 euros para cada uno de ellos, con el objetivo de proceder después a su incorporación a la citada Red de Hospederías.
Asimismo, el 29 de diciembre de 2023 se iniciaba la licitación del contrato de obras de rehabilitación parcial del Complejo Industrial San Carlos, en Riópar, Albacete, para su uso como hospedería, restaurante, zona de eventos y museo. Una licitación que se adjudica en mayo de 2024.
